【台南食記】永康區- Fugo孚果咖啡~舒適空間價格實在的溫馨咖啡店！

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訪店日期:2018/03/11
身為美食一級戰區的台南，這次回家時又發現開了一間新咖啡店啦！這間位於小東路上的Fugo孚果咖啡，我去時正值新開幕時間，店十分寬敞，大片的透明玻璃窗，外面的車水馬龍一眼可見，路人能看到咖啡店大致的裝潢，即使是路過會讓人想駐足 。 
​店內環境
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一走進咖啡廳，雪莉即被左手邊陳列各式的咖啡壺所吸引~架上擺了各種沖泡器皿、手沖壺、摩卡壺應有盡有，再往前走的另一個櫃子則擺滿了孚果咖啡特製的咖啡豆，價位$250~$350之間不等。
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在各式咖啡壺的右手邊則是座位區，寬敞的位子配上大片落地窗，絲毫不給人壓迫感。
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在吧檯下擺放著各式餐具及水、水杯等，方便客人取用。
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在座位區的裡面還有一個小展示空間，架上擺滿了滿滿的瓷器，以及下午茶等餐具，老闆說他們也代理瓷器，價格平實近人，想要購入下午茶瓷器的人不妨在這裡晃晃。
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瓷器真的太美了，旁邊還有各式玻璃杯，害雪莉想多買幾個回家使用。
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店裡還有販售磨豆機，這種木製的磨豆機外型很討喜，但缺點是軸距大很難轉~雪莉跟老闆借了一個試玩後覺得超級費力的！
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小花形狀復古型音樂盒。
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吧檯旁邊也是暗藏玄機，一格一格藏著許多咖啡杯及咖啡壺極具巧思。
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吧檯上方的黑板上寫滿了各式咖啡的比例，雪莉最愛喝的Latte Maccliato也在上面呢！
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吧檯上面的玻璃點心台，放著今日甜點。
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雪莉很喜歡這種音樂盒！店裡面都是放古典音樂，非常有情調。
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店內專屬環保杯，蠻有設計感。
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吧檯上放置著虹吸咖啡和冰滴式咖啡的器皿，這些都可以買回家哦。
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老闆正專心地為客人泡上一杯好咖啡。
​餐食部分
​MENU​
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我們當天點的餐點如下:

孚果經典

花神

耶家雪芙

今日甜點

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​莊園手沖單品-花神 $75 (此為試喝杯)
特色:榛果、茉莉花、葡萄柚、巧克力香氣、微酸口感
這杯莊園手沖咖啡花神真的是味道如其名的咖啡！豆子是中烘焙豆~所以呈現出微酸且淡淡花香的口感，老闆採用的是熱壓式萃取，讓這杯花神喝起來更加滑順，且沒有雪莉預期的酸澀難入口~好的咖啡豆，因為會先將瑕疵豆挑選出來，不只口感較佳，連我們一般對咖啡認知的，喝完難以入睡或心悸，好的咖啡豆通通都不會出現這些問題~反而是呈現出咖啡最原始的風味及香氣等，這也是老闆很自豪的一點呢！
連不愛酸的雪莉都覺得這杯十分好喝，推薦給想嘗試微酸咖啡口感，又討厭過酸咖啡的人，這杯會讓你非常驚豔哦！
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老闆使用的是黑熱壓法製作香醇咖啡。
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​拿鐵-花果經典Classic $75 
特色:混和4種咖啡豆+花果調
在國外，大家都知道如果說Latte，就只是單純只牛奶部分,如果想叫加奶的咖啡,就要點Coffee Latte,孚果咖啡有一區就是拿鐵，都是加了奶的各式咖啡~雪莉點了這杯老闆推薦的花果經典，光是這杯就混和了來自4個國家的咖啡豆，沒拌勻之前，雪莉先嘗了一口原味的，一入口就是淡淡的花果香氣，和牛奶融合之後，富有層次又不會過重的咖啡味，十分滑順且不嗆口。
雪莉推薦給喜歡淡雅，不愛重口味咖啡的人，這杯花果經典會十分適合你。
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​莊園手沖單品-耶加雪芙 日曬 $80 (此為試喝杯)
口感:莓果+香吉士+桃子+水果酒，口感微酸
這道經典的莊園咖啡，幾乎在每家專業咖啡館都能找到，耶加雪菲產地位於阿拉比卡咖啡豆的原產地-衣索比亞。是塊天然溼地，所以耶加雪芙原意為「讓我們在這塊溼地上安身立命」。
經典耶加雪菲味道，就是獨特花香以及淡淡的柑橘味~而採用日曬法的咖啡豆，在果實採摘之後不經處裡直接日曬，是最古早的咖啡豆處理方法，通常乾燥的過程需4周左右，以確保咖啡能保持其風味。一般來說，耶加雪芙咖啡豆皆不便宜，雪莉在很多咖啡店看到250克左右有的會賣到300~400塊，孚果咖啡這裡也有單賣耶加雪芙咖啡豆，是250g 300元，算是合理的價格~
品嘗時，雪莉喝到淡淡的柑橘味，以及微酸的口感，比起花神，口感更加酸一些，但同樣的溫順好入口，放著冷了再喝，則有淡淡果香，絲毫不影響它的風味~喜歡單品咖啡及柑橘香氣的人可以試試看哦！
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今日甜點
裝載吧檯旁的玻璃盒中，看似樸素不起眼，卻十分扎實綿密，不會過甜~配咖啡剛剛好呢！老闆說這是每天現送的~所以非常新鮮呢！

整體來說、這家店附近十分好停車、店面寬敞、乾淨、價位上來說雪莉覺得性價比很高，不用花大錢就能享受到一杯高品質的咖啡，老闆說，這間店的理念是家即是咖啡廳！希望客人能夠在家自行享受咖啡的美好，所以從杯具的挑選，到沖泡器皿以及咖啡豆，都可以在這裡辦到！而這些器皿的價格也算平易近人，老闆也十分親切介紹其咖啡，如果想要慵懶的一下午泡在咖啡店中享受一下，這家店會是不錯的選擇哦！​

​店家資訊​

 Fugo孚果咖啡 。生活 一杯喝過就回不去的經典

電話: 06-3123129

地址: 台南市永康區小東路585號

營業時間:每日9:00 - 20:00

備註:無低消/無服務費

官網連結/MENU:

Fugo孚果咖啡 。生活 一杯喝過就回不去的經典

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