【台北食記】Trine & Zen崔妮傑恩 微風信義店－精緻餐酒.貴婦級的典雅豪奢空間！
訪店日期:2018/6/20
台北市信義區市政府捷運站附近是百貨公司兵家必爭之地，Trine & Zen崔妮傑恩就位於微風信義店的4樓，是微風廣場在2011年推出的自營品牌，在微風信義、微風廣場、微風松高、微風中研院皆有分店唷！店內有全天供應的精緻下午茶、美式熟食、甜點、還有頗吸睛的麵包櫃等，不論平日還是假日用餐時間都蠻多人的！
店家資訊
【微風廣場 Trine & Zen 】
地址:台北市松山區復興南路一段39號B2F
電話:02-66008888 #7325 #7321
營業時間:
週日至週三1100-2130
週四至週六1100-2200
地址:台北市松山區復興南路一段39號B2F
電話:02-66008888 #7325 #7321
營業時間:
週日至週三1100-2130
週四至週六1100-2200
FB粉專:微風廣場 Trine & Zen
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【微風松高 Trine & Zen Park Cafe】
地址:台北市信義區松高路16號4F
電話:02-66395570
營業時間：
週日至週三1100-2130
週四至週六1100-2200
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【微風松高 Trine & Zen Park Cafe】
地址:台北市信義區松高路16號4F
電話:02-66395570
營業時間：
週日至週三1100-2130
週四至週六1100-2200
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【微風信義 Trine & Zen Champagne】
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4F
電話:02-66235508
電話:02-66235508
營業時間：
週日至週三1100-2130
週四至週六1100-2200
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【微風中央研究院Breeze Academia Sinica】
地址:台北市南港區研究院路二段128號-蔡元培紀念館
電話:02-2782-2238
營業時間：
週日至週三1100-2130
週四至週六1100-2200
店內環境【微風中央研究院Breeze Academia Sinica】
地址:台北市南港區研究院路二段128號-蔡元培紀念館
電話:02-2782-2238
營業時間：
週日至週三1100-2130
週四至週六1100-2200
外面的看板上面有最近主打的優惠，目前主打的是主餐加300元享有升級套餐的優惠。
大理石的裝潢增添高貴氣質，透明的櫥窗內擺放整齊的各式麵包和甜點，真的很讓人心動~
結帳處也是大理石所打造，整個店面看起來就非常有質感的FU!
店內擺設寬敞，不會有壅擠的感覺，走道旁還用具設計感的屏風將用餐區和備餐區隔開，增加氣氛及隱密感~
在店內右邊角落還有一大盆花束，垂墜著的紫色花海十分浪漫。
在店內最裡面的包廂，超有貴婦感。
店內一隅擺放的酩悅香檳~想品嘗也可以點用。
MENU走的是典雅純白風。
吧檯和備餐區，後面就是廚房，可以看到蠻多漂亮餐點。
備餐區的甜點。
夏日MENU(擷取至Trine & Zen崔妮傑恩官網)
我們今天點的是主餐加價$300可以升等成套餐，這是套餐的沙拉，下面用各式美生菜、萵苣、紫高麗菜鋪墊著，上面為煙燻鮭魚，淋上一些酒醋醬及橄欖油，口感清爽開胃~
前菜沙拉
同事點的沙拉，蠻特別的是用石板當作盤子，右邊是旗魚、左邊是鮭魚、上面是燻雞，淋上蛋黃醬及酪梨醬，層次分明還口感鮮嫩~
歐洲風情起司拚盤$420元
加點的菜色，最左邊是LIZ餅乾，中間是一些軟乳酪，旁邊是藍紋起司(對~~就是臭襪子起司)再來是少許生菜。
依照口味濃淡度，從左吃到右邊是正確吃法，但藍紋起司味道太強烈了~不是每個人都可以接受的了~吃的時候搭配餅乾或生菜會好一點。
主廚濃湯-洋蔥湯
原本以為是濃郁的洋蔥味~卻沒有刺鼻的味道，淡淡香氣和簡單調味讓這道湯喝起來爽口，上面還放了幾個切片的法國面包，搭配起來挺好吃~
嫩煎干貝墨魚燉飯
巨大的干貝一上桌讓大家驚呼連連~絕對是會心動的尺寸啊！下面鋪著義大利米直接從生米開始燉煮的墨魚燉飯，米的軟硬度剛剛好，上面放有各樣時蔬以及少許起司切絲，整體而言口感不錯，只是干貝煎的有點乾比較可惜~
爐烤龍蝦義大利麵$780
也是一道甫上桌就讓人驚嘆的餐點！下面以茄汁義大利麵為底，上面擺放著巨大切半龍蝦、烤節瓜、花椰菜等蔬菜，醬汁口味酸甜適中，龍蝦有點烤過頭，吃的時候肉和殼拔很久才拔起來。
爐烤美國菲力8盎司附松露洋芋泥$880
菲力我們點的是服務生推薦的五分熟，表皮煎烤到微焦上色但切開內部還是玫瑰色有少許肉汁溢出~旁邊附玫瑰鹽、黑胡椒、紅酒醬、蘑菇醬等多種吃法，肉質還算OK，簡單沾一點鹽就非常美味囉~
英式玫瑰茶$100
淡淡香氣~舒緩剛才大餐後的油膩感。
總之，我覺得Trine & Zen崔妮傑恩 微風信義店環境以及菜色都有著不錯的水準，價格雖然偏中上，但令人驚喜的是餐點分量都很足夠，一頓套餐吃下來會很有飽足感，推薦給偶爾想要好好犒賞自己或想享受貴婦氣息的你！
微風信義 Trine & Zen Champagne地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4F
電話:02-66235508
營業時間：
週日至週三1100-2130
週四至週六1100-2200
FB粉專:微風信義 Trine & Zen Champagne
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