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【台北食記】市政府站-鬧中取靜誠品松菸「聚聚樓」、超廣角視野環繞101夜景、創意臺菜料理

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  今年2月甫開幕的誠品行旅全新中式餐廳「聚聚樓」,位於誠品生活松菸店三樓, 為誠品行旅首次跨足中餐廳領域的中餐新品牌, 「聚聚樓」之名源自 源自南宋詞人沈瀛的「或行或止,難得人先相聚喜」,傳達與親朋好友每一場相聚、相逢 ,都是值得好好珍惜的時光 。 匯粹 江浙、廣式、川菜及臺菜等大中華料理精髓,以創新手法重新詮釋東方飲食文化,為饕客們帶來食味藝俱全的饗宴。 「聚聚樓」掌勺主廚為擁有超過40年廚藝經歷的 劉建峯,曾任職於 維多麗亞酒店、 台北國賓 、 六福萬怡 「粵亮」餐廳等各大知名飯店,一路以來受到 台菜、湘菜、川菜洗禮,融匯出其獨特餐飲思維及特色,奠定出獨一無二的創意菜式 ,「聚聚樓」便是主廚集大成之傑作。推薦必點菜色包含 XO醬胡麻紅油雞、威士忌秋菊燉雞湯、荔香辣子雞丁、糖醋鍋包肉、蜜糖脆皮牛小排等精彩好味。 「聚聚樓」餐廳設計融合現代東方線條及自然視野,整體以溫潤木質調搭配濃郁東方印象的鐵花裝,使空間顯得高雅帶有質感。此外, 餐廳內擁有整片 通透明亮的全景落地窗及超廣角視野,白天以整片松菸綠地美景、台北大巨蛋及古蹟建築視野建構出傳統及現代的獨家美景 ,夜晚則能遠眺台北101璀燦景致。餐廳一共 規劃 48 席座位區,包含2座可容納4人的卡座式沙發區、亦有一間可容納約12人的VIP獨立包廂 。 不論是情侶約會、家族聚餐都十分合適 ,能滿足各式需求 。 如果在意用餐氣氛,可以於訂位時和服務人員指定窗邊座位,此次到訪即被安排坐在全景落地窗旁,邊享用美食還能欣賞遠處101大樓及松菸夜景, 格外有氣氛、 為整體的用餐體驗加分。 「 聚聚樓 」 整體餐點共60道之多,從涼菜、肉品、海鮮 、主食 、 燉湯、甜品應有盡有,分為單點、套餐及12位圓桌桌菜可供選擇。 「聚聚樓」線上菜單 請點此 這次用餐人數共兩位,點了 NT$1,500 的套餐一份及單點一些經典菜色,聚聚樓的茶資需另計,另也提供茶品、咖啡、果汁、啤酒等品項,服務人員推薦我們一人茶資$70的 金萱烏龍茶,可供無限暢飲。 不得不稱讚聚聚樓服務蠻到位的,用餐期間服務人員都有在注意添茶、餐盤空了也會協助補上、 服務蠻貼心到位。 單點菜色一: 『XO醬胡麻紅油雞』 延伸自四川傳統名菜「口水雞」,取其麻、香、辣等特性,以去骨雞腿肉淋下主廚自製胡麻醬,香氣十足的紅油與海味鮮辣的XO醬 ,混合三種不同醬汁碰撞出味蕾火花,...